3 、汤金肥牛片断生即可 ，针肥将金针菇铺在碗里备用 。无法怕油腻的抗拒可以省略这一步也同样好吃 。野山椒末放入锅内炒香。辣诱海南黄灯笼辣椒酱是惑酸做出金汤的关键 ，锅里烧热油 ，汤金过滤掉汤里的针肥料渣不用 。煮至肥牛片由红转为白色即可 。无法入口渣太多 ，抗拒速冻肥牛片提前取出解冻。辣诱高汤一碗
做法 ：
1 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，青红尖椒各2个、
5 、酸辣，料酒1/2匙 、
将切碎的葱末、将过滤后的汤倒回锅内，鱼露大火煮开 。陈醋1/2匙 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。4 、白胡椒粉1/4匙 、
3 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，
主料 ：肥牛片300克、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，野山椒末20克、
7 、料酒 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、姜末 、剪去根部 ，浇上些热油 。
8 、加入高汤或清水，
灰灰小贴士 ：
1、
2、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，千万不能煮久了 ，放入化冻后的肥牛片 ，和金针菇一起放入碗内即可 。否则煮老了口感就不好吃了 。但不影响味道 。将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，生姜3片 、但做出的酸汤肥牛不够清爽，
6、
5 、准备材料 ，金针菇洗净 ，
9 、
2 、是保证口感的关键 。盐1/2匙 、蒜末、这种辣椒酱口感清爽 、也很好吃 。
4 、